Osmose ( texto de Cláudia Caldeira )

Para compreendermos melhor o processo de osmose, na aula de dia 19, fizemos uma actividade experimental que consistiu em mergulhar fragmentos da epiderme de flores vermelhas, em água destilada e numa solução de cloreto de sódio.
Os resultados obtidos foram os esperados. Na solução da água destilada podemos observar que a água ao entrar para o vacúolo faz com que este aumente o seu volume, comprimindo o citoplasma e o núcleo contra a parede esquelética. A célula apresentava uma cor mais clara devido à fraca concentração de pigmentos, e o seu volume não se alterou.
Na solução do cloreto de sódio existe um movimento de água do vacúolo para o exterior da célula quando o vacúolo perde água, além da diminuição do seu volume, o citoplasma retrai-se e desprende-se parcialmente da parede esquelética. Aqui é mais evidente a intensa coloração do conteúdo do vacúolo.